Coca con sardinas

Ingredientes
Para la masa;300g de harina común,1huevo 100ml de agua templada,30g de aceite una pizca de sal.se mezcla todo se amasa y se deja reposar 10minutos.
Relleno;cebolla pimientos verdes se corta las 2verduras en aros y se sofrien con un poco de aceite asta que esten tiernos ..se estira la masa se pinta con tomate frito se esparcen las verduras y los tomates troceados(mejor si son cherry cortados por la mitad)
Se limpian las sardinas se cortan por la mitad y se salan se esparcen por la masa se hecha un poco de aceite por toda coca se esparce un poco de hiervas probenzal y al horno calor arriba y abajo unos 20 minutos.y a comerr!!!

Comentarios

Publicar un comentario